お台所での心得

お米の一粒一粒は

命の恵みです。

日々の慌ただしさは

お台所に持ち込んではいけません。

一歩お台所に入る時は

深呼吸し

心を整えてから入ると良いでしょう。

食するものに触れる者のエネルギーは

お食事の細部まで行き渡ります。

丁寧に愛を込めてお台所に向かう時

必ずその愛はお食事に籠ります。

それは命を捧げてくださった全ての食材に対する敬意であり

召し上がる方への敬意

その創るという行為にあたる自分自身への敬意にもあたります。

どれだけの命に関わるものがこの場で往き交うのかを考えると

お台所というものを、ある種神聖な場所とみなすことは

極自然といえるでしょう。

食に対する向き合い方は

御自身の人生への向き合い方と同じこと。

貴方のその在り方全てが

現れます。

どなたかを大切にしたいという思いがあるのなら

まず御自身を整え

場を整え

祈りと同じ状態でお料理されることを

試してみると良いでしょう。

そのことに今一度意識を置き

是非

一から取り組んでみてください。